안녕하세요. 최근에 드립커피에 푹 빠졌는데요. 초보자용드리퍼를 몇가지 소개해드립니다.
핸드드립은 일반적인 커피머신과는 달리, 사람의 손으로 커피를 추출하는 방식입니다. 이 방법은 커피 원두의 향과 맛을 최대한 살려내는 데 탁월합니다. 그래서 최근에는 핸드드립 커피가 대세가 되어 가고 있는데요.
집에서도 핸드드립을 할 수 있다면, 부드러운 커피맛과 향을 느끼며 힐링 타임을 즐길 수 있습니다. 하지만 핸드드립 커피를 처음 시작하는 초보자라면, 무엇을 준비해야 할지 막막할 수 있습니다. 그래서 오늘은 홈카페를 꿈꾸시는 분들을 위한 초보자용 드리퍼 선택 방법과 함께, 집에서 카페에서 느낄 수 있는 맛과 매력을 그대로 느낄 수 있는 ‘초보자용 드리퍼 TOP 5’ 추천을 해드리려고 합니다. 함께 집에서 특별한 커피 타임을 즐겨봅시다.
목차
핸드드립 드리퍼란?
핸드드립 드리퍼란, 핸드드립 커피를 쉽게 만들 수 있도록 도와주는 도구입니다. 일반적으로 드리퍼는 커피용 필터지와 함께 사용되며, 커피 분말을 넣고 물을 부어 추출하는 방식으로 커피를 만듭니다.
드리퍼 Dripper
드리퍼는 핸드드립 커피를 만들기 위한 필수 도구 중 하나입니다. 일반적으로 드리퍼는 물을 흘려주면서 커피 추출이 가능한 구조로 되어 있습니다. 대표적인 드리퍼로는 V60, 카페도, 칼리타 등이 있으며, 이들은 모두 각기 다른 모양과 구조를 가지고 있습니다.
초보자용 드리퍼 선택시 고려부분
- 사용하기 쉬운 제품: 커피를 처음 만들어보는 초보자라면 사용하기 쉬운 드리퍼를 선택하는 것이 좋습니다.
- 가격: 드리퍼의 가격은 제품에 따라 크게 차이가 납니다. 초보자라면 가격이 저렴한 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
- 모양과 디자인: 드리퍼의 모양과 디자인은 다양합니다. 각기 다른 모양과 디자인의 드리퍼를 선택해 자신만의 커피를 즐겨보세요.
- 필터지의 종류: 드리퍼와 함께 사용하는 필터지는 종류가 다양합니다. 페이퍼 필터, 메탈 필터 등 각각의 필터지에 따라 커피의 맛이 다르게 나오므로 자신에게 맞는 필터지를 선택해보세요.
초보자용 드리퍼 추천
칼리타 Kalita 102D 드리퍼
- 약 5천원 이하의 부담없는 가격으로 초보자에게 추천하기 좋아요
- 커피 추출을 볼 수 있는 투명한 플라스틱 드리퍼에요
- 세개의 추출구로 잘 알려져있어요
- 뜸 들이는 모습 부터 추출까지 잘 보여요
- 역사다리꼴 모양에 직선형 리브가 그려져있어요
- 2~4인용의 핸드드립을 추출 할 수 있어요
하리오 Hario V60 드리퍼
- 판매량이 제일 많은 대중적인 하리오 v60 드리퍼에요
- 원뿔 모양의 본체와 추출구가 넓은 것이 특징이에요
- 깔끔하고 풍부한 향미를 잘 표현해줘요
- 추출 속도를 조절해서 빨리내리면 깔끔한 맛을 내요
- 천천히 내리면 깊고 진한 맛으로 조절 할 수 있어요
- 보온성이 좋은 세라믹 소재지만 뜨거운 물로 미리 예열작업이 필요해요
하리오 Hario V60유리드립퍼 VDG-02-OV
- 내열유리로 만들어진 V60드리퍼의 올리브 우드 시리즈에요
- 유리 드리퍼와 홀더셋트 구성이에요
- 다른 브랜드보다 추출시간이 조금 빠른 편이에요
- 물이 중심을 향해 내려가는 구조라서 커피가루와 접촉시간이 길어요
- 하나의 큰 구멍으로 물 붓는 속도를 조절해서 맛조절이 가능해요
- 뜸들이는 동안 커피의 팽창을 감당하는 높은 나선형 리브에요
칼리타 Kalita 101LD 세라믹 드리퍼
- 칼리타 드리퍼의 자기버전으로 예쁘고 다양한 컬러가 있어요
- 독자적인 3구의 추출구로 커피맛을 빠르게 추출하는 드리퍼에요
- 약1~2인용의 작은 사이즈에요
- 저렴한 가격으로 좋은 커피맛을 낼 수 있어요
- 보온성이 좋지만 열전도율이 낮기때문에 뜨거운 물로 미리 예열이 필요해요
케맥스 Chemex 클래식 CM-6A
- 드리퍼와 서버가 하나로 되어있는 일체형 구조로 아주 실용적이에요
- 허리가 잘록한 모양의 내열유리 드리퍼에요
- 1943년 최고의 디자인 제품 중 하나로 뽑힌 제품이에요
- 최대 6인용 까지 만들 수 있는 넉넉한 용량의 드리퍼에요
- 허리부분에 나무로 감싸져있는 홀더 부분이 멋스럽고 뜨거운 커피로 부터 손을 보호해줘요
- 다른 드리퍼들에 비해 가격이 좀 있지만 홈카페 인테리어 효과도 좋아요
핸드드립 커피 추출 방법
- 물의 온도 : 물의 온도는 90~96℃가 적당합니다. 너무 뜨거울 경우 커피 맛이 씁쓸해지고, 너무 차가울 경우 맛이 풍부하지 않아집니다.
- 붓는 속도 : 물을 천천히 붓는 것이 좋습니다. 빠르게 붓으면 추출이 부족해지고, 느리게 붓으면 추출이 과하게 진행됩니다.
- 가루의 분쇄도 : 가루의 분쇄도도 중요합니다. 가루가 과하게 미세하면 물이 흐르지 않아 추출이 원활하지 않고, 가루가 거칠면 추출이 과하게 이루어져 맛이 씁쓸해집니다.
커피 추출 시 주의해야 할 점을 지키면서 다양한 드리퍼와 필터를 사용해보세요. 더 맛있는 커피를 즐길 수 있을 겁니다.
추천을 마치며
오늘은 초보자도 쉽게 즐길 수 있는 초보자용 드리퍼와 핸드드립 커피에 대해 알아보았습니다. 핸드드립 커피는 직접 추출해 내는 방식으로, 맛과 향이 뛰어나다는 것이 매력적입니다. 드리퍼와 필터를 선택하는 것도 맛에 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 초보자를 위해 선택하는 드리퍼에 대한 팁도 소개해드렸습니다. 무엇보다도 개인적인 취향과 추출 방법에 따라 커피의 맛과 향이 달라질 수 있다는 점을 잊지 마세요.
커피를 즐길 때는 머신보다는 손으로 추출해내는 핸드드립 커피로 더욱 깊은 맛과 향을 즐기시길 바랍니다. 감사합니다.
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본 활동은 파트너스 활동의 일환으로 수수료를 받을 수 있으나 구매가격에는 변동이 없습니다